MEZZANO DI MALGA

Malga Larici

MEZZANO DI MALGA

Confezione

500gr, 1Kg

9,0018,00

Svuota

Recensioni

    Recensisci per primo “MEZZANO DI MALGA”

    E’ un formaggio a pasta semicotta, prodotto con il latte parzialmente scremato di 2 mungiture, sera e mattina.

    Ha un sapore ancora abbastanza dolce, ma allo stesso tempo deciso.

    E’ ricco di OMEGA 3 e povero di colesterolo cattivo.

    Ha dei meravigliosi profumi di fiori e legna.

    E’ la prima produzione fatta questa estate in malga, quindi la sua stagionatura è di circa 4 mesi.

    Viene prodotto a malga Larici di sotto, qui le vacche vivono libere al pascolo che so estende da 1625mt fino a 1800mt. 
     Per tutta l’estate e si alimentano prevalentemente con erba e fiori.

    La sua lavorazione è proprio come una volta, usiamo il fuoco a legna e un latte-innesto prodotto da noi giornalmente.

    0
      0
      Il Tuo Carrello
      Il tuo carrello è vuotoRitorna allo Shop